¿Qué es la Kombucha?
La Kombucha es una bebida fermentada con propiedades probióticas, a base de té, a la que se le atribuyen multitud de beneficios para la salud. Es una bebida refrescante, que con sus pequeñas burbujas constituye una alternativa 100% natural a los tradicionales refrescos. La Kombucha tiene una tradición milenaria, y a día de hoy es muy popular en los Estados Unidos, el norte de Europa y Australia.
La Kombucha se obtiene a través de un proceso de fermentación en el que intervienen 4 ingredientes naturales: agua, té, azúcar y el “Hongo de la Kombucha”, denominado SCOBY (Symbiotic Colony Of Bacteria and Yeast). La fermentación es el proceso en el que la actividad de las bacterias, levaduras y enzimas (probióticos) sintetizan el azúcar y convierten el té en una bebida con una alta gama de vitaminas, enzimas, minerales y ácidos orgánicos esenciales.
Beneficios de tomar Kombucha
La Kombucha es una bebida 100% natural, buenísima, energizante y además se considera una bebida libre de azúcar, pues éste desaparece durante la fermentación. Se le atribuyen muchas propiedades probióticas, es decir, que posee microorganismos que mejoran la microbiota intestinal y la protegen de agentes externos. Por ello se recomienda tomarla a diario.
Contiene vitaminas B1, B2, B3, B6, B12,
C, D, E, K y ácido fólico
ayuda a desintoxicar el organismo
tiene efectos antivíricos y antibacterianos
regula la actividad intestinal
reduce la presión arterial y el nivel de colesterol
equilibra la acidez del cuerpo
activa las funciones del páncreas
antiestresante
mejora la salud de las uñas,
el pelo
y
la piel
aumenta el bienestar
ayuda a luchar contra el envejecimiento
activa las defensas del cuerpo
aumenta la capacidad física de los deportistas
ayuda a desintoxicar el organismo
regula la actividad intestinal
reduce la presión arterial y el nivel de colesterol
mejora la salud de las uñas,
del pelo
y
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